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Berberechos a la Marinera

Hola. Fui al mercado a por un poco de pescado y no pude resistir comprar unos berberechos. Los tenia pensado tomar al natural, pero dejé unos cuentos para hacer a la marinera. Lo ideal es abrirlos en la propia salsa marinera, pero te arriesgas a que el plato se arruine si alguno de los berberechos tiene arenas. Me parecen sabrosísimos y con mucho sabor a mar. Sólo espero que sean de vuestro agrado.
Saludos

6 comentarios:

  1. estoy de acuerdo contigo en que lo berberechos son aún más ricos q las almejas, y estos tenían una pinta......

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  2. Pchao - Creo que no me expliqueé bien. No quiero decir que sean más ricos(para gustos), sólo digo que saben mas a mar. En cualquier caso, los dos me encantan. Saludos

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  3. Creo que te ha quedado estupenda esa salsita, aunque yo soy más de dejar la cebolla sin triturar, pero para gustos.....colores
    un abrazo

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  4. Bueno, pues después de una larga pausa por estos mundos de dios, he regresado de nuevo y con las pilas puestas, pero veo qúe tú sigues con las alcalinas y no hay quien te pare jajajaja.
    Una verdadera pasada los berberechos a la marinera, y si, tienes razón, el sabor a mar es más acentuado en ellos que en las almejas. A mi particularmente cualquiera de los dos me vale, están riquisimos.

    Bicos

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  5. Muy buen plato de berberechos :) Me ha gustado mucho.

    Yo, al contrario que Pilar, hubiera ido màs lejos que el pasa puré y triturado la salsa con la cebolla en la batidora y después pasado por un colador. Como dice ella, para gustos... jejeje

    Un saludo.

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  6. Cocinillas - Si, es cuestión de gustos. Gracias por tu comentario.

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Gracias por pasar por este lugar y por dejar tu comentario. Los leo con mucha ilusión, pero no los suelo contestar a no ser que plantees alguna pregunta sobre lo publicado. Espero que disfrutaras del blog, de las recetas y que vuelvas por aquí. Saludos!!!