eHola!
Hace dos o tres semanas que veo en el mercado huevas de merluza con una pinta excelente. Siempre me echa para atrás que sólo dos personas en casa somos aficionadas a ellas, pero en esta ocasión no lo dudé y compré para hacer poco más que un aperitivo.
Viéndolas no tienen un aspecto muy apetecible, ni tampoco después de cocidas. Ya comento en el vídeo que su aspecto no hace justicia al resultado final, por lo menos a mi me lo parece y, ese, creo que es el motivo de que en casa no nos gusten a todos, pero insisto, a mi me encantan.
Hay platos que su aspecto no invitan. Hay gente que no es capaz de probar algo que no le entre por los ojos.
La primera vez que vi la lamprea a la bordelesa no me pareció muy apetecible, pero estaba de escándalo.
Hace unos años en Ponte da Lima (Portugal) pedí para compartir con mi hermano una generosa ración de arroz de sarrabulho, y el resto de los comensales que nos acompañaban no daban crédito. Estaba para morirse.
¿Cuantos platos has dejado de probar por su aspecto?
Salud
5 comentarios:
Las probaré de esta forma. Las compro siempre que las veo porque están deliciosas y alos niños le encantan, pero siempre las preparé pasándolas por harina y friéndolas bien hasta que quedan ligeramente crujientes.
Un saludo
Tamén están boísimas en allada con pataca fervida e mesmo con aceite de oliva sen máis compaña que as patacas.
Dende pequeno son siareiro das ovas. Daquela á miña nai dábanllas de balde na praza. ¡¡Ighualiño que agora!!
Bicos e saúde.
VentoMadeira
María J. - A mi también me gustan rebozadas. Estan muy buenas. SALUDOS
VentoMadeira - Xa facia tempo que non pasabas por aquí. Saúdos
Güenas, güenas, las puse de aperitivo con una cervecita, y no quedo rastro..., de las huevas tampoco.
Si me permites te hago una recomendación. Para que las huevas no rompan al cocerlas (como vemos en el vídeo) yo siempre las envuelvo en papel film y salen todas enteritas. Un saludo!!
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