Hola!
En tiempo de calabazas no podía dejar de hacer alguna receta con este ingrediente.
Esta es una receta marroquí que se suele hacer para acompañar carnes a la brasa y asados.
Se puede cocer directamente la calabaza en agua en lugar de hacerlo al vapor. Lo único es controlar bien la cocción para dejar la calabaza ligeramente dura. Después escurrirla bien y continuar con las indicaciones del vídeo.
Que cada uno ajuste la cantidad de especias a su gusto, especialmente la cayena.
Salud!
5 comentarios:
Esa calabaza tiene aspecto de ser rabiosa
¡¡me encanta!! esta receta a es más de mi tierra que de la tuya ;)
y la vaporera de lujo.
Saludos
A ver si publicas alguna empanada
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La incorporación de especias en las recetas eleva el sabor y la complejidad de los platos, transformando simples ingredientes en experiencias culinarias extraordinarias. Las especias añaden magia a la cocina.
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